1º  Sección de Cata de octubre del 2017

  • Vino: Albariño 
Datos de interés:
D.O. Rías Baixas
12.5 % vol
Bodega Rectoral de Umia (Pontevedra)

FASE VISUAL:
Vino con color dorado paja.
Presenta glicerina, untuoso, mantecoso y con volumen aterciopelado.

FASE OLFATIVA:
Vino con potencia aromática con aromas a piña, es un vino meloso, floral, también presenta aromas a fruta blanca madura.

FASE EN BOCA:
Vino con mucha acidez y persistente, es un vino punzante.
Al catar este vino te das cuenta que es un vino poco aromático en boca y salivas mucho a causa de la acidez. 

  • Vino: Moscatel Seco IFAPA
Datos de interés:
Bodega Rancho la Merced
Vendimia 2016
12.5% vol

FASE VISUAL:
Color amarillo pajizo, limpio, brillante.

FASE OLFATIVA:
Este vino tiene aroma muy evolucionado en botella a causa del corcho.

  • Vino: Moscatel
Datos de interés:
Bodega IES SANTO DOMINGO.
12.5 % Vol
Vendimia 2017

FASE VISUAL: 
Color amarillo pajizo con notas verdosas.

FASE OLFATIVA:
Tiene aromas florales.

FASE EN BOCA:
Es un vino ácido pero no tan persistentes como los anteriores.

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