Sección 15º de Cata 13 de Marzo del 2018 D.O. Rías Baixas y D.O. Bierzo

D.O. Rías Baixas
-Esta DO esta situada en Gálicia con un clima atlántico, Pmm muy marcadas 600mm-1600mm, temperaturas máximas 26º y Temperaturas minimas de 6º.
-Las viñas de esta zona son muy resistentes a los hongos como el oidio y mildiu.
-Los viñedos algunos están situados en pendiente y otros al nivel de mar.
- El suelo es de tipo rocoso y también compuesto de granito.

Variedades para vinificación:
- Uvas Blancas: Albariño, loureia blanca, treixadura, caiño blanco.
- Uvas Tintas: Caiño tinta, espadeiro, Loureiro tinta, souson, mencia, bracellao, pedral.

Vinos:
-Albariño
-Condado de tea
-Rosal
-Vol do salnés
-Do Ulla
-Rias baixas

CATA

  • Vino: Luxada
Variedad Albariño 100%
DO Rás Baixas
13% vol
Añada 2016

FASE VISUAL: Vino limpio y brillante de color amarillo pajizo con ribetes acerados.

FASE OLFATIVA: Intensidad aromática alta con notas florales y aromas a manzana verde, melón y piña, es un vino muy cítrico.

FASE EN BOCA: Acidez media- alta  con persistencia en boca media.
Es un vino franco, en boca aparecen aromas a manzana verde, piña y también se nota el citrico y balsámicas y salinidad equilibrada.

  • Vino: Xunquerira
DO Rías Baixas
13% vol
Albariño 100%
Añada 2016

FASE VISUAL: Vino Limpio y brillante de color amarillo pajizo, vino fluido.

FASE OLFATIVA: Intensidad aromática media con aromas a fruta de hueso como el melocotón (tropical), vino citrico.

FASE EN BOCA: En boca tiene una entrada suave con intensidad media- baja.
Vino salino y un poco amargo.

D.O. Bierzo
-Clima Oceánico, continental con temperaturas medias de 12.3º y con Pmm 655mm anuales.

Variedades de uva para vinificación:
-Variedades Blancas: Doña blanca, godello y palomino.
-Variedades Tintas: Mencia, Garnacha Tintonera.

Consta de 75 bodegas

CATA:
  • Vino: Cuatro pasos
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100% Mencia
Añada 2015
Bodegas cuatro pasos
13.5% vol
2-3 meses en barricas de roble americano y frances





FASE VISUAL: Color cereza con bordes granates, vino limpio y brillante.

FASE OLFATIVA: Aromas a frutos rojos con notas lácticas y también con notas a madera.

FASE EN BOCA: Vino en boca astringente y tánico con aromas a ciruela y algo salino.

  • Vino: Encanto Selección
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Añada 2013
13% vol
Bodegas vinos de Arganza
Variedad 100% Mencia
Envejecimiento en barricas de roble francés y americano durante 22 meses.



FASE VISUAL: Color granate con bordes de color teja, vino limpio y brillante.

FASE OLFATIVA: Aromas a fruta madura y con algo de especias.

FASE EN BOCA: Vino muy fresco y suave en boca.

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