19º Sección de Cata D.O. Valdeoras del día 04/04/2018
CATA
  • Vino: Pagos de Galir
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Añada 2016
Bodegas Virxa de Galir S.L.
13.5% vol
Vino blanco




FASE VISUAL: Vino de color amarillo dorado con ribetes verdosos, presenta una lagrima media.

FASE OLFATIVA: Podemos percibir diferentes aromas como flores con notas a fruta blanca y un pequeño toque a pasas y lima.

FASE EN BOCA: Es un vino denso, largo y fresco en la boca, donde esta presente en boca la fruta y las notas florales y también esta bastante presente las notas a las lías.

  • Vino: Vermut
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14% vol





FASE VISUAL: El vermut presenta una brillantez, con un color caoba con ribetes verdosos.

FASE OLFATIVA: Tiene una intensidad aromática media con aromas a pasas, hinojo, especias y hierbas.

FASE EN BOCA: En boca presenta una buena entrada en el cual podemos percibir el tostado y el amargor.
También hay sabores a chocolate y zarzamoras.

  • Vino: Pasos de Oro
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Añada 2016
Bodegas Bonaval S.L.
Cava





FASE VISUAL: Tiene una burbuja pequeña ,tiene corona incompleta, siendo el rosario y el encaje constante. 
Vino limpio y brillante de color amarillo pajizo.

FASE OLFATIVA: Presenta una instensidad aromática baja con aromas a manzana, levadura y algo de autolisis.

FASE EN BOCA: Vino chispeante y cremoso con sabor a manzana y notas en boca a levaduras.


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